Баранина с картофелем в духовке

Ингредиенты:— 1500 грамм баранины,— оливковое масло,— 1 килограмм картофеля,— перец черный молотый,— 2 луковицы,— соль поваренная,— стакан белого сухого вина,— веточка розмарина,— 500 грамм помидор Черри,— 2 зубчика чеснока. Приготовление:1. Мясо баранины промыть водой. Осторожно подсушить хлопчатобумажными салфетками. Нарезать острым ножом баранину на кусочки. 2. В отдельную емкость переложить нарезанную на кусочки баранину. Залить мясо… Читать далее »

Чизкейк с семгой

Чизкейк без выпечки с семгой и творожным сыром готовится довольно просто. Несладкое печенье, например, крекеры (140 г), растирают в крошку. Добавляют 80 г размягченного масла и перемешивают. Подсаливают, если печенье пресное. Застелив форму пищевой пленкой, из подготовленной массы формируют лепешку с бортиками. Слабосоленую семгу (50 г) нарезают тонкими ломтиками и выкладывают на лепешку. В творожный… Читать далее »

Орехово-рисовые шарики из хурмы

Этот необычный рецепт десерта из хурмы не только вкусное лакомство, но и весьма полезное, особенно в осенне-зимний период. Ингредиенты:Пюре их хурмы 1/2 ст. Растопленное сливочное масло 1 ст. л. Воздушный рис, несладкий 2 ст. Сахарная пудра по вкусу Орехи 1 ст. Орехи для посыпки (можно измельченный миндаль, семена кунжута и другие)Предлагаемый рецепт десерта подойдет для… Читать далее »

Фаршируем помидоры

Наверняка многие из нас знакомы с таким блюдом, как фаршированные помидоры. Такая закуска подходит как для повседневной семейной трапезы, так и для праздничного застолья. А если же вы будете начинять томаты различными ингредиентами, то всегда сможете порадовать своих близких и гостей новым и оригинальным блюдом.Возьмите восемь томатов, триста грамм мясного фарша, по тридцать грамм сливочного… Читать далее »

Суп куриный с лапшой

Ингредиенты:Курица,пшеничная мука,лук,морковь,яйцо. Ингредиенты:Отварить курицу, вынуть, разделить на куски. В бульон, где варилась курица, положить лапшу, измельченные лук и морковь и варить 10—12 мин. Мясо класть в тарелки непосредственно при подаче куриного супа с лапшой на стол. Для домашней лапши: замесить тесто из пшеничной муки (1 стакан), с добавлением полутора стаканов воды, одного сырого яйца. Раскатать… Читать далее »

Запеченный карп с овощами

Итак, чтобы приготовить данное блюдо Вам потребуются следующие ингредиенты:Карп – 2шт;Морковь – 2-3шт;Лук репчатый – 1шт;Майонез – 150г;Соль, перец, специи – по вкусу. Подробный рецепт приготовления карпа с овощами: Для начала чистим карпов, потрошим их и отрезаем головы (хотя головы можно и оставить, но я предпочитаю готовить уже без них).Чистим морковь, натираем на крупной терке.… Читать далее »

Сэндвичи с креветочной пастой

Для тех, кто не может придумать, чем перекусить в перерыв, предлагаем попробовать бутерброды с пастой из креветок – быстро, вкусно и полезно! А также неплохая замена привычным мясу или колбасе. Ингредиенты: 500 г креветокПоловина чайной ложки солиПучок свежего укропа1/4 чайной ложки мелко нарезанного лука1/4 чайной ложки соуса табаско1/4 стакана домашнего майонеза (домашний)Багет или чиабата Приготовление:… Читать далее »

Тесто для чебуреков на пиве

Если приготовить чебуреки таким методом, то они будут оставаться долго не резиновыми, а хрустящими. Приготовить тесто для чебуреков на пиве больших хлопот не принесет. Поэтому пиво в тесте будет идеальной базой для вашего кулинарного творения.Ингредиенты:— 250 мл темного пива,— соль на свое усмотрение,— 3 стакана муки.Приготовление:1. Берете миску и туда наливаете темное пиво. Муку просейте.2.… Читать далее »

Рыба с картофелем и луком

Рыбу очищаете от чешуи и внутренностей, хорошо промываете, делите на части.Лук очищаете от шелухи, споласкиваете водой, нарезаете тонкими ломтиками и слегка поджариваете на масле.Картофель очищаете от кожуры, моете, нарезаете кружочками.Помидоры моете и разрезаете на дольки.На сковороду, с поджаренным луком, поверх лука, укладываете подсоленные кусочки рыбы. Вокруг рыбы раскладываете картофель. Поверх рыбы и картофеля укладываете помидоры.… Читать далее »

Нетрадиционные голубцы

Голубцы с фаршем относятся к традиционным рецептам многих стран. Обычно их готовят турки, сербы, украинцы, шведы и поляки. Мы приготовим их сегодня несколько нетрадиционно. Голубцы идеальны с картофельным пюре. С ними хорошо сочетается салат из огурцов или помидоров.Нам потребуется:— кочан— нарезанный сыр— 400 г фарша— лук— майоран— соль и перец— мука— яйца— панировочные сухари— масло… Читать далее »