Запеченный карп с овощами

Автор: | 15.09.2020

Итак, чтобы приготовить данное блюдо Вам потребуются следующие ингредиенты:
Карп – 2шт;Морковь – 2-3шт;Лук репчатый – 1шт;Майонез – 150г;Соль, перец, специи – по вкусу.


Подробный рецепт приготовления карпа с овощами:

Для начала чистим карпов, потрошим их и отрезаем головы (хотя головы можно и оставить, но я предпочитаю готовить уже без них).
Чистим морковь, натираем на крупной терке. Обжариваем на сковороде.
Пока жарится морковка, чистим луковицу, режем максимально мелко и выкладываем на сковороду к морковке.
Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Даем остыть. В остывшие овощи добавляем майонез (совет: добавляйте майонез не сразу, а постепенно.Когда майонеза станет достаточно, вы это поймете).
Форму для выпекания застилаем фольгой, выкладываем карпа и фаршируем его начинкой из моркови, лука и майонеза при помощи ложки.
Затем выкладываем второго карпа (я предпочитаю укладывать их «валетом») и также фаршируем его овощами.
Можно полить рыбу лимонным соком, а сверху положить кружочки лимона.
Закрываем рыбу вторым листом фольги и ставим в духовку, выпекаем при температуре 200-220С 40-60минут (в зависимости от размеров рыбы).
За 10 минут до готовности убрать верхнюю фольгу для того, чтобы образовалась аппетитная корочка.
Подавать готового карпа можно как с гречкой, так и с картофельным пюре.
Приятного Вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *