Отбивные с ананасом

Автор: | 15.09.2020

1 кг свиной корейки без кости, 8-10 колец ананаса (консервированного) + немного сиропа из банки, 10 г молотой паприки, щепотка сушеного базилика, масло оливковое, специи.
Мясо промокнуть бумажной салфеткой.
Нарезать и отбить, чтобы получились ровные куски средней толщины. Смазать мясо небольшим количеством масла, натереть базиликом и паприкой.
В сковороде разогреть немного масла. Обжарить с двух сторон.
В конце приготовления добавить немного сиропа из-под ананасов, дать ему выпариться.
Мясо переложить на тарелку, затем прикрыть фольгой. Выложить на сковороду кольца ананаса.
Обжарить с двух сторон, по желанию приправить молотым чили. Вернуть в сковороду мясо.
Готовить все вместе 1-2 мин, посолить и поперчить, после чего подавать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *