Рыба с картофелем и луком

Автор: | 15.09.2020

Рыбу очищаете от чешуи и внутренностей, хорошо промываете, делите на части.
Лук очищаете от шелухи, споласкиваете водой, нарезаете тонкими ломтиками и слегка поджариваете на масле.
Картофель очищаете от кожуры, моете, нарезаете кружочками.
Помидоры моете и разрезаете на дольки.
На сковороду, с поджаренным луком, поверх лука, укладываете подсоленные кусочки рыбы. Вокруг рыбы раскладываете картофель. Поверх рыбы и картофеля укладываете помидоры. Всё это солите, перчите. В сковороду подливаете немного воды и растительного масла. Запекаете в духовом шкафу в течение двадцати минут.
Подавайте кушанье на стол, красиво разложив на нём веточки петрушки.
На 750 гр. рыбы возьмите две головки лука, 800 гр. картофеля, 300 гр. помидоров и 4 столовые ложки растительного масла.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *